Agaroză

  • Agarose

    Agaroză

    Agaroză este un polimer liniar a cărui structură de bază este un lanț lung de β-D-galactoză alternată cu 1, 3-legată și 3, 6-anhidro-α-L-galactoză cu 1, 4-legături. Agaroza se dizolvă în general în apă când este încălzită la peste 90 ℃ și formează un bun gel semi-solid când temperatura scade la 35-40 ℃, care este principala caracteristică și baza multiplelor sale utilizări. Proprietățile gelului de agaroză sunt de obicei exprimate în termeni de rezistență a gelului. Cu cât este mai mare rezistența, cu atât este mai bună performanța gelului. Agaroză pură este adesea ...